裕珍皇有限公司挪威鯖魚料理

  • 平凡中的不平凡 美味佳餚


    食不厭精,膾不厭細
    外香決定口感、肉質決定滋味。
    鮮嫩的口感洋溢在嘴裡,從唇齒的接觸到舌蕾的感應,鮮、綿、柔、細、潤、香、甜...
    渾然天成一體,柔軟綿密的肉質和口感,品嚐過令人齒頰留香,難以忘懷 ... 是另一決勝關鍵所在。

     

    香煎薄鹽鯖魚
    真空包置入水中解凍五分鐘後,拆開包裝,於鍋內放入一點油,用小火慢煎至金黃色即可,搭配胡椒鹽使用,滋味更佳。
    燒烤味噌鯖魚
    味增-1大匙 細砂糖-1大匙 水-1大匙 醬油-1大匙 米酒-3/1匙 蒜末-3/1匙 薑汁-3/1匙 香油-少許(攪拌均勻備用)

    真空包置入水中解凍後,拆開包裝,放入以180度預熱好的烤箱內,再取出塗上味增醬汁,反覆動作及翻面烤至金黃色

     

     
高雄市茄萣區莒光路三段288之6號